Cupcakes

 cupcakes (muffins)

Dette trenger du:

250 gram mykt smør
4 dl sukker
4 store egg
2 dl melk
6 dl hvetemel
3 ts bakepulver
1 ts vanilje-essens

Slik går du frem:

1. Pisk smøret mykt.
2. Tilsett sukkeret og pisk i ca. 3 minutter til du får en luftig smørkrem.
3. Pisk inn eggene ett og ett, og pisk godt mellom hvert egg.
4. Pisk inn vanilje-essens.
5. Sikt sammen mel og bakepulver og pisk inn i smørkremen vekselvis med melk. Ikke pisk lenger enn nødvendig, bare til alt er godt blandet.
6. Ha papir-former i et muffinsbrett og fyll dem opp 3/4 med røren.
7. Stekes på miderste rille ved 175 grader i 20-25 minutter.
8. Avkjøl helt før påføring av smørkremen.

Oppskriften rekker til ca. 36 vanlige muffins. Muffinsene kan fryses

Slik lager du frosting

Lag en tykk og kremete amerikansk frosting (glasur) med denne oppskriften:

3 ss mykt smør
1/2 kopp melis
1 ts vanilieekstrakt

Bland farger på glasuren med konditorfarge. Her er det bare fantastien din som setter begrensninger. Du kan selvsagt også bruke vanlig melisglasur når du pynter muffinsene, men vær klar over at vanlig melisglasur mer rennende.

her ble resultatet:




3 kommentarer

GÜ®|

27.03.2011 kl.23:57

Nam! :3

awv

28.03.2011 kl.20:58

ÅÅÅ godt :D

16.04.2011 kl.17:28

de så gode ut!!! <3

Skriv en ny kommentar

hits